CARA MEMBUAT CEMPLON CRISPY


 Alat dan bahan :
1. Singkong 3 buah
2. Kelapa 1 buah
3. Gula jawa
4. Garam
5. Gula pasir
6. Air secukupnya
7. Minyak goreng
8. Wajan + sotil
9.  Alat parut
10. Panci
11. Kain bersih
12. Pisau
13. Piring saji
Cara membuat :
1. Kupas singkong kemudian cuci  dengan air
2. Potong singkong agar mempermudah ketika memarut
3. Parutlah singkong dan kelapa tapi jangan dicampur
4. Peraslah singkong dengan kain kemudian letakkan air perasannya dipanci
5. Diamkan sejenak kemudian buang airnya, karena yang diambil adalah pati singkong
6. Campur singkong, parutan kelapa, dan pati singkong
7. Beri garam dan gula pasir secukupnya
8. Ketika sudah tercampur kemudian siapkan gula jawa yang dipotong-potong ukuran agak kecil
9. Buatlah campuran tadi dengan bentuk bulat-bulat yang tengahnya diberi gula jawa
10. Goreng cemplon hingga berwarna coklat keemasan
11. sajikan di piring